第141章 半决赛 冰与火 (第2/2页)

始出题，她嘴角微微上扬。

    “这次主题很简单，冰与火，时间限制为五个小时。”

    话音落后，大部分的参赛选手都直接愣住，就连场外看这场比赛的观众们也都纷纷嘀咕起来。

    “冰与火？是不是我听错了？”

    “对呀，这两样怎么可能一起出现？”

    火融冰，冰灭火，这无疑让人犯难。

    站在烘焙台上的方梨很快就有了主意，她知道自己要做什么，离她不远处的特里希已经去拿食材，显然他也想到了办法。

    方梨紧随其后，只是余光瞥见特里希拿的食材，她朝前迈去的腿顿在原地。

    特里希应该是要做火焰冰淇淋，这是道西式晚宴极具仪式感的压轴甜点，底层用扎实的可可布朗尼，中间用香草冰淇淋，再以□□的手工蛋白霜完整包裹住冰淇淋，并做出雪山的模样，然后先炙烤出焦糖脆边。

    在吃的时候，淋上烈酒，随即点燃，打造成冰与火的场面。

    关键方梨想要做的也是这道火焰冰淇淋。

    既然撞了，那肯定是要换。

    只是要换成什么？

    方梨一时间没有头绪，索性就提着竹篮在食材区打转。

    直到所有参赛选手都已经开始行动，她手中的竹篮依旧是空的。

    比赛场地外，这一幕让王城所有看好方梨的观众们都露出失望的神情。

    甚至已经有人小声嘀咕。

    “第一场可能只是她运气好。”

    “对呀，那鲜花饼又没什么难度，完全只是取巧。”

    坐在不远处餐厅二楼包间中的珍妮弗更是急得不行。

    再这样耽误下去，恐怕时间会来不及的。

    比赛场地内，原本还对方梨挺感兴趣的西林丽莎微微挑眉。

    同样，她也疑惑为什么方梨还不回到烹饪台。

    难道是打算放弃比赛了吗。

    原本没有什么目标的方梨就在这时动了，她直接去巧克力区，拿了些白巧克力块，又去拿了白兰地，紧接着是黄油、开心果碎，大米等。

    既然特里希要做火焰冰淇淋，那么自己就做火焰巧克力球。

    只不过普通火焰巧克力球里面是蛋糕，但方梨是打算将其改成冰淇淋。

    虽然耽误了一些时间，但这并不影响方梨的发挥。

    方梨做的是开心果酱冰淇淋，但她的做法跟特里希的并不同，甚至有点“诡异”。

    在做冰淇淋之前，方梨将那些大米煮熟，并取出一部分，跟着开心果碎、牛奶等搅碎，然后开始做淡奶油，等淡奶油跟白糖混合均匀的时候，两者才混合在一起，再放进旁边的冰桶里进行“冷藏”。

    在这个过程中，方梨一直在守着，估摸过一个小时就拿出来搅拌，防止有冰渣。

    其他参赛选手也在做冰淇淋，以打造“冰”这一部分

    或许西格丽莎早就想到这点，所以比赛时间才这么久。

    只不过，他们或许是觉得浪费时间，并没有像方梨这样，一个小时就拿出来。

    三个小时过去了，方梨的开心果冰淇淋也做好了，她并没有直接拿出来，而是开始做巧克力碗。

    这个巧克力碗必须要圆，没有任何瑕疵，其次就是薄度，如果太厚的话，到时候就没有办法融合，将里面的冰淇淋展现出来。

    在方梨做巧克力碗时，特里希又是第一个将自己的作品送评委桌上。

    跟她所想的那样，在吃之前，特里希对着坐在中间的西格丽莎殿下以及四位评委弯腰行礼，随即便用明火将烈酒点燃。

    最上面的蛋白霜瞬间被火焰覆盖，看样子就像是“雪山”与火焰的对撞，正契合这场比赛的冰与火主题。

    特里希面露得意，尤其是看到其他四位评委在品尝后，都露出满意的表情后，嘴角笑意更加明显。

    只是让特里希没有想到的是，他这次并没有全票通过，西格丽莎给予了否定。

    她对特里希的作品并不满意。

    这让特里希感到很不服气，他直接开口询问。

    “请问王女殿下，我这道火焰冰淇淋有什么问题吗？”

    西格丽莎对特里希的冒犯并不生气。

    “同王宫的甜点师做的差不多，无论是看点还是味道，都没什么惊艳之处。”

    特里希直接愣在原地，关键他还没有办法反驳。

    毕竟身为王女的西格丽莎，什么样的甜点没有品尝过。

    虽然晋级，但只拿四票的特里希却极其不甘心。

    很快，其他参赛选手也纷纷把自己的作品端上前，大部分跟特里希一样，上面撒烈酒，点燃做出火焰的模样，可却又忽略“冰”的存在。

    有些选手做了“冰”，却又没有办法跟“火”融在一起。

    最终除了特里希之外，后面只有三人晋级。

    与此同时，方梨也把自己的作品组装好，并将其端了过去。

    作者有话说：

    来了～但是来晚了火焰冰淇淋是参考了冰火阿拉斯加。