第2章 不甘心 鱼汤 (第2/2页)

答道：“没人让你走！”

    这时屋外传来孩子们的欢呼声，透过窗户看到莱斐尔等人回来的身影，莫娜娅叮嘱着。

    “我出去看看，有事就喊我，”

    方梨乖巧地点点头，等莫娜娅离开厨房后，她也开始炖煮鱼头汤。

    想要鱼头汤好喝有两个关键，一是鱼头必须清洗干净，二是中小火慢煎，直至两面金黄。

    煎制能使鱼头的蛋白质凝固，好锁住鲜味，减少腥味的散发。

    而最后一步就是加水，水不能是冷水，得要开水！

    开水可以让鱼头中脂肪快速乳化，融入汤中，鱼汤也会呈漂亮的奶白色。

    看着锅里如同牛奶般的鱼汤，方梨也没有闲着，她小心翼翼的捞起了快要煮散的鱼头，将鱼骨一点点剔除掉。

    这是一个很精细且耐心的活，因为还要把没有骨头的鱼头放入汤锅中继续煮化，这锅鱼汤才算真正的成功。

    鱼汤的香味很快从厨房飘到了屋外，引得所有人都忍不住吞咽嘴里的口水。

    桑格奶奶眯着眼笑道：“莫娜娅，那孩子的厨艺可比你好多了。”

    莫娜娅也没有生气，她正在搓洗方梨换下来的衣服。

    “挺好的。”

    莱斐尔狠狠地吸了空气中飘散的食物香气，把清洗好的西洋菜给提到厨房内。

    厨房内鱼汤气息更加浓郁，它们钻入莱斐尔的鼻子里，让他嘴里不由分泌出大量的口水，肚子更是不争气的发出“咕噜噜”的声音。

    “西洋菜已经清理好了。”

    莱斐尔红着耳朵，丢下这句话就直接落荒而逃。

    守在厨房外的孩子们见到莱斐尔出来后，纷纷都围了上来，有些不争气的孩子用手擦了擦嘴角的口水。

    “莱斐尔，还有多久才可以开饭呀？”

    想到自己刚刚丢脸的行为，莱斐尔闷声道：“不清楚。”

    此时方梨正把西洋菜分批地丢进锅中焯水，西洋菜的做法有很多种，但莱斐尔摘太多西洋菜回来了，所以她决定做一个凉拌西洋菜。

    厨房内能用的调味料并不是很多，但也足够用。

    油、盐、酱油调成的凉拌汁倒入煮好的西洋菜中，均匀地拌好后，方梨才开口喊莫娜娅婶婶。

    厨房外的孩子们高兴的欢呼着。

    “吃饭咯！吃饭咯！”

    自砂炽花节之后，这是莫塔村孩子跟老人们吃过最美味且最饱的一顿。

    每人一碗热乎乎如同牛奶般的鱼汤，拳头大小般的绿油油西洋菜，以及每天都不会变的硬面包。

    莫娜娅好奇地喝了口鱼汤，鱼汤入嘴的瞬间，鲜香的味道先是霸道地充斥整个口腔，而后在舌尖缓缓化开，就像是甜滋滋的奶油，洗涤味蕾的每一寸地方。

    桑格奶奶说得对，这孩子厨艺可比自己好多了。

    她又试了试西洋菜，让莫娜娅没想到的是，口感并不是想象中的苦涩、塞牙、难以下咽。

    反而是脆嫩、清甜、爽口。

    两张长长的木餐桌上，每个人脸上都洋溢出开心的笑容，贪吃的小孩早早就喝完鱼汤后，还舍不得舔着碗边，旁边老人笑眯眯的把碗中的鱼汤倒了小半过去，然后小口小口啃咬着手中的硬面包。

    饭后，莫娜娅找到方梨，打算把村里的食堂交给她来管。

    方梨并没有答应，她对上莫娜娅婶婶那疑惑的目光，说出自己内心最朴素的想法。

    “我想挣钱。”

    莫娜娅微微愣住，她忍不住问。

    “你打算去格兰特城的餐馆当厨子？”

    方梨摇摇头：“我想做点吃的去城里摆摊卖。”

    如果没有尝过那碗鱼汤，莫娜娅会觉得方梨像是在做一个疯狂的白日梦。

    方梨继续说道：“到时候挣了钱，村里的人也都能填饱肚子。”

    这让莫娜娅有些诧异，心里只觉得有股暖流在涌动着。她伸出手，轻轻地拍了拍面前女孩那瘦弱的小肩膀。

    “这不是你操心的事。”

    而有了新的免费食物，莫塔村所有人连吃四天西洋菜。

    没人有怨言，毕竟在食物匮乏的情况下，这已经很幸运了！

    可在第五天，出去捡柴火的莱斐尔很早就赶了回来，而原本装西洋菜的竹筐却是空的。

    跟在他身后、有着一头灰色卷发的霍尼，红着眼睛，无比气愤道。

    “阿卡洛村的人把西洋菜全都给摘光了。”

    方梨！！！！

    这消息对她，以及莫塔其他人无疑是个坏消息。

    霍尼擦了擦泪水，他望着走出来的莫娜娅婶婶，他十分不甘心。

    “莫娜娅婶婶，我带几个人去把那西洋菜给抢回来吧。”

    莱斐尔站在一旁，单手紧握，声音有些沙哑。

    “那菜是长在溪水边，并不是属于莫塔村的，我们没有理由去抢。”

    灰蒙蒙的天不知什么时候下起了毛毛细雨，它的到来，也带走每个人脸上的笑容。

    作者有话说：

    跟以前一样。v前随榜，v后努力日更。虽然这本入v可能有点困难。